정's 소소한 일상

여름이 온 듯하더니 갑자기 쌀쌀해져 버린 날씨 오랜만에 점심 외식♥️ 두부전골을 먹으러 갔다 왔어요:) 주차할 곳이 마땅하지 않아서 걸어서 왔더니 힘들었어요🤣 메뉴판 깔끔하고 맛있는 반찬 메뉴판에도 쓰여있듯이 고기를 품은 두부!!! 맵기 조절 가능해서 매운 거 못 드시는 분들 걱정하지 않으셔도 됩니다 끓어라 하면서 기다리는 시간이 너무 길게 느껴져요 보글보글 끓었으면 맛있게 냠냠 얼큰해서 해장으로도 좋답니다😆 마지막에 육수 더 넣고 칼국수도 넣어서 먹어야죠~ 다음에 또 먹으러 와야겠어요🤗

저녁! 순두부찌개를 해볼까합니다 양념을 직접만드는건 힘든일이니 다담 바지락순두부찌개양념을 이용할께요 재료 순두부, 순두부찌개양념,애호박,양파,계란,대파, 간단한 재료준비 만드는방법은 뒷면에 쓰여있어요 물 200cc라고 되어있지만, 250cc를 넣었어요 짜더라구요 순두부를 썰어서 뚝배기에 넣어주세요 양파 한주먹, 애호박 5조각을 4등분 해주었어요 물을 넣고 양파를 먼저 넣고 끓여주세요 다소 물이 많아보이네요.. 뚝배기가 작았나봐요ㅠ 중불에서 10분정도 끓여준 후, 애호박을 넣고 끓여준다음 계란, 대파넣고 마무리해주세요 삼치도 구워봤어요 종이호일에 기름을 두르고 말아주면 되요 이렇게하면 팬을 보호할수있고, 생선냄새도 덜나게 구울수 있답니다 오일스프레이를 이용하면 적은양의 기름으로 구울수 있어요 센불에해서 종..

닭볶음탕을 만들꺼예요 닭 한마리 1kg짜리를 사용했어요 먹다가 남은 콜라로 닭을 30분 담가주세요 잡내와 불순물을 제거해준답니다 30분후 닭을 깨끗히 씻어주세요 기름이 많이 붙은 곳은 가위로 잘라서 사용해주세요 물 500ml,미림2큰술, 생강가루1큰술 넣어주세요 원래는 한번 삶고 물을 버리는데 그렇게 했더니 짝궁이 맛이 별로래요.. 그래서 저는 저렇게 한번 끓이고 양념을 넣어준답니다 끓을동안 감자 2개를 썰어주세요 고춧가루 4큰술, 간장 4큰술, 고추장1작은술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 1큰술,청양고추1개, 후추를넣어주세요 보글보글 끓여주고 마지막에 대파넣고 마무리하면 끝이예요 양념남은거에 밥 비벼먹으면 꿀맛이랍니다!!

냉장고를 열어보니 텅.. 육아에 지쳐 살림에 손 놓은지 오래됐어요 오랜만에 반찬을 만들까 했지만 사먹는게 더 낫겠다 싶어서 주문을 했어요 반찬가게 쿡1015 법동점에서 주문했어요 첫 주문인데 서비스로 김을 주셨어요 북어국을 시켰어요. 완제품으로 올줄 알았는데.. 끓여야해요 책자참조라고 되어있는데, 책자는 어디에 있는거죠??;;;; 아무리 찾아도 없는데 (끓여서 먹어봤는데 맛있어요!! 같이주신 청양고추를 넣으니 얼큰하니 너무 좋아요 무슨 육수인지 궁금할 따름이네요ㅜㅜ) 소고기장조림! 언제 먹어도 맛있는 장조림이예요 메추리알이 안들어 있어서 아쉽긴했는데 메추리알이 들어간 장조림은 목록에 없더라구요 매장에는 있는지 궁금하네요 고추장 진미채! 이건 조금 짜요ㅠㅜ 오징어젓갈! 밥에 물 말아서 같이먹으면 꿀맛이예요..

저녁메뉴는 등갈비김치찜! 등갈비와 김치만 있으면 한끼식사를 해결할 수 있어요 등갈비를 물에 넣고 20분동안 핏물을 빼줍니다. 물이 끓으면 미림2큰술, 생강가루, 커피가루를 넣고 익혀줍니다. 등갈비가 익는동안 김치를 준비해요 김치는 세로로 썰어준다음, 너무 크면 반으로 길게 잘라주세요 어느정도 익었으면 찬물에 행궈주세요 김치를 등갈비에 돌돌 말아주세요 물 500ml를 넣고, 고춧가루 1큰술, 간장1큰술, 설탕 반스푼, 미림 1큰술, 후추가루를 넣어주세요 물이 자박자박해질때 맛있게 먹으면된답니다 간단한 등갈비 김치찜완성!

동생이 집으로 놀러온다길래 저녁은 뭘먹지 고민했는데 가오동에 찜닭 맛있는곳이 있다며 사오겠다고 하더라구요 배달도 되지만 저희집은 대덕구여서 배달시키기는힘들꺼같아요 테이크아웃하면 찜닭, 당면, 냄비를 줍니다 순한맛,보통맛,매운맛이 있는데 동생은 순한맛으로 사왔어요 국내산1.2kg 생닭을 사용해서 그런건지 냄비에 담아보았는데 푸짐해요 절대 적은 양이 아닙니다 조리방법은 간단해요 이미 익혀서 온 상태이기 때문에 냄비에 넣고 끓으면 당면을 넣고 1~2분만 끓여준 다음 먹으면 됩니다 당면도 많이 주셔서 반만 넣고 끓였어요 남은 당면은 다음날 먹으면 되요 당면과 떡이 쫄깃쫄깃 감자는 포슬포슬 한가지 아쉬운점은 정말정말 순해요 전혀 맵지 않습니다 그렇다고 짜지도 않아요 제 입맛에는 밍밍하더라구요 매운거 못드시는 분들..

돼지고기김치찌개를 만들어봤어요 짝꿍이 사태를 좋아해서 사태를 넣은 김치찌개를 해봤어요 사태는 껍데기부분까지 준답니다 돼지고기 500g에 후추,생강가루,미림2큰술을 넣고 볶아주세요 돼지고기가 익으면 한쪽에 김치를 볶아주세요 볶다가 물 800ml를 넣고 간장1큰술,소금2작은큰술,생강1톨, 고추가루 2큰술, 김치국물 반국자를 넣고 끓여주세요 보글보글 끓으면 파를 넣고 마무리해주세요

어머님이 담아주신 열무김치가 알맞게 익어서 비빔국수를 해먹기로했어요 면은 중면을 사용했고, 4분 삶아줬어요 《재료》 중면 2인분 열무김치 《양념장》 고추장 1.5큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 매실청 1큰술 올리고당 2큰술 참기름 1작은술 열무김치국물 4큰술 깨를 뿌려 마무리했답니다 그릇 닦고 사진찍을껄 그랬내요ㅠㅜ

늘 느끼는거지만 뭐먹지 고민하는거는 너무 힘든일인거같아요 고민하다가 파스타를 해먹기로했어요 로제파스타를 만들었어요 토마토소스양이 부족했지만, 있는거 싹싹! 베이컨도 넣고 새우도 넣었어요 중간과정을 사진으로 찍고싶었는데 아직은 만들면서 사진을 찍는일이 쉽지는 않네요; 처음에는 비도 오고 해서 김치전을 할까했어요. 밀가루도 부침가루도 없네요.. 있는거는 오징어뿐.. 김치전엔 오징어가 들어가야 제맛이잖아요 아쉽지만 다음에.. 꼭 해먹을꺼예요 샴페인도 함께♡

어제보다 조금은 시원한 오늘 하지만 햇살이 너무 뜨거워요 은행동에 나올일이 없었는데 왁싱하려고 나온김에 오랜만에 성심당에 들렸어요 대전 명소 성심당 짝꿍이 좋아하는 모카빵과 피자빵 제가 먹을 단호박빵,야채고로케를 사왔어요 저희는 튀소, 부추빵을 좋아하지않아요... 개취겠지만 제 입맛에는.. 저녁은 떡볶이를 해 먹었어요 떡볶이떡이 몇개없어서 떡국떡도 넣고 만들어봤어요 어묵은 꼭 들어가야해요! 푸짐하게 국물 떡볶이를 먹고싶었는데.. 걸쭉하게 되어버렸네요 어떻게 만들면 국물떡볶이를 만들수 있을까요 반쯤먹다가 라면사리를 넣었어요 라면사리는 처음부터 넣는게 더 맛있어요 따로 삶아서 넣으니 양념이 덜 배여서 밍밍했어요 라면사리는 짝궁이 삶아줬어요 역시 면은 짝궁에게^^ 맛있게 먹어주니 뿌듯하고 만들어줄만하네요ㅎ